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盘点八大防癌蔬果,让你吃得更健康

在生活中有一些水果,其实这个里面的营养价值也是非常丰富的,不但有很多的一些蛋白质维生素,还有就是很多的矿物质,那么这也是我们身体里面所需要的,可是大家有没有真正的去了解过,因为有些水果里面的营养价值真的是非常丰富的,那么就先为大家来介绍八大防止癌症的一些蔬果,让自己吃得非常健康的,到底应该怎么吃的呢?

盘点八大防癌蔬果,让你吃得更健康

1、火龙果

在抗癌水果中,火龙果的作用位居首位火龙果含有的花青素是一种抗氧化剂,能在人体血液中保存活性75小时,比胡萝卜素强10倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。此外富含水溶性膳食纤维,有润肠、防便秘、减少大肠癌的发生功能。最新的研究结果显示,火龙果和枝的汁对肿瘤的生长,病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

2、草莓

草莓富含植酸,它是一种抗氧化剂,对细胞有保护作用,能抑制癌细胞的生长,从而具有抗癌功效,草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。另外,草莓所含鞣花酸,能抑制和防止黄曲霉素、亚硝胺、多环芳香碳氢化合物等的致癌作用。

3、猕猴桃

有关研究显示,猕猴桃其所含的物质有阻断亚硝酸胺的合成的功效。它的抗癌作用有一定的广谱性,其所含的叶黄素,与防治前列腺癌和肺癌有关。成熟的猕猴桃含有叶绿素,后者是肝癌诱变的抑制剂。动物实验还显示出其对黑素瘤、皮肤癌等多种肿瘤诱变的抑制作用。

4、柑橘类水果

柑橘中所含有的香豆素是已被科学家充分肯定的抗癌物质。香豆素的抗癌功能形成途径主要有二:一是香豆素通过解毒酶的作用使癌物质解毒;二是与癌物质拮抗抑制其代谢的活性化。这两方面的作用主要在癌的起始阶段产生抑制效果。柠檬苦素是柑橘果汁饮料的苦味成分,柑橘果实中的含量约为100-200ppm。研究发现,柠檬苦素也具有抑制肿瘤的功能。

5、苹果

苹果为大多数人常吃的水果,苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外,还富含黄酮类化合物,后者为天然的抗氧化剂;而且与其它水果相比,苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高,这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA免受氧化应激的损伤,有较强的抗癌作用。

6、香蕉

人体缺镁,体内淋巴细胞的活动能力明显下降,机体抵抗力降低,以致体内癌细胞兴风作浪。1975年,美国衣阿法州立大学的专家用缺镁膳食饲喂大鼠,两个月后大鼠被诱发了肿瘤。而用含镁的食品饲养大鼠,明显提高了大鼠对肿瘤的免疫力。而恰恰香蕉含有丰富的镁。另外,香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质5-羟色氨,可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激,促进黏膜细胞的生长繁殖,从而修复各种溃疡病损,预防胃溃疡,从而起到降低胃癌患病风险的作用。

7、山楂

中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重,而实验研究表明,山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的致癌作用。另外,山楂还具有强心、降血脂、降血压的作用。

8、红枣

红枣能补脾胃、益气血,还含有丰富的维生素B、维生素C及胡萝卜素等,有研究认为,红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。不少肿瘤患者手术、放疗或化疗后,常食大枣粥,对提高免疫功能,预防肿瘤的复发、转移均有裨益。

一般来说为了我们的身体更加健康的话,就应该要多吃一些新鲜的蔬菜和水果,那么就像上面为大家介绍的这八种水果也是非常不错的,这样的话才可以更好的去防止一些癌症的发生,所以大家应该要记得经常去吃这样的新鲜的蔬菜和水果,因为经常吃的话,才可以保证我们的身体更好的。

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